玄米
世界的にも注目を集める玄米。
特に亜鉛・マグネシウム・
ビタミンＢ群などの
栄養素が豊富なパーフェクトフード。
この玄米を焙煎することで
「食べられる炭」になります。
黒千石大豆
抜群の栄養価があるにも関わらず、
栽培が大変難しく
40年余り生産が途絶えていた
「幻の黒千石大豆」。
他の豆類をはるかに上回る
「イソフラボン」「ポリフェノール」「サポニン」
そして豆類では黒千石大豆しかない
「インターフェロンγ」を
誘発する物質が含まれています。
この北海道原産の「玄米」と「黒千石大豆」を
焙煎することで栄養価が凝縮され
体に効率よく吸収されます。